Valiente es una propuesta distinta y llena de sabor, en la que se combinan los sabores dominicanos y de las cocinas de New Orleans, en lo que sus creadores han denominado cocina cajún criolla. Es un restaurante que se podría catalogar como expensive ($$$), pero its worth it!Platos coloridos, exquisitos e innovadores, y bebidas fuera de serie, con una combinaciones que cumplen y sobrepasan las expectativas.Su local, ubicado en la Zona Colonial, es hermoso, y cuenta con música en vivo para amenizar el ambiente mientras comes o bailas.Como todo lugar ubicado en la Zona, no tiene parqueo propio, pero cuentan con servicio de Valer Parking. Además, cerquita del restaurante hay un parqueo público.

Amo la comida del Chef Joe; el que la ha probado sabe que la pasión que pone en sus platos es indiscutible. Sinembargo, mi experiencia en Valiente fue totalmente decepcionante:- Comida de mediocre a ridículamente mala, y en vista de la falta de calidad, abusivamente cara.- El servicio fue mediocre (aunque al principio sentí que trataron de hacerlo bien, al final prácticamente nos soltaron en banda).- El colmo de la noche fue una inmensa cucaracha que hizo saltar de sus asientos a nuestras esposas.Como dije, sumamente decepcionado. Me duele escribir este review porque realmente aprecio al Chef Joe, pero por el precio que tuve que pagar ante tan desastrosa experiencia, lo hago para que ojalá y tomen nota y corrijan lo que tienen que corregir.

Hice reservación vía ig para una cena de cumpleaños p mi esposo lo cual especifique. Fueron muy atentos cuando cambie El horario, al llegar a las 7 apenas había pocas mesas ocupadas, y nos recibieron con un consomé muy rico, las expectativas en cuanto a la comida y bebida eran altas y yo llevaba la idea de probar varias bebidas, sin embargo y debido a la lentitud del servicio no fue posible, menos mal q mi esposo pidió una botella de Rosé y me pudo compartir, en general la comida buena, porciones pequeñas pero con mucho sabor, me imagino q la comida no llega bien caliente debido a q la cocina está en parte de abajo y nosotros nos ubicaron arriba, abajo estaba vacío, la música es buena aunq un poco subida de volumen y aún adentro es díficil de conversar. Hasta aquí todo ok (aún tomando en cuenta la lentitud) el mal momento vinó junto con el cobro de más en nuestra cuenta, un error de esos puede pasar en cualquier lugar, lo q no está bien es q el mesero cobró, y fue después de eso q nos percatamos q nos estaban cobrando 100usd de más y cuando se lo hicimos ver al mesero, el actuó como si ya lo sabía, su respuesta fue: ah sí, es q le cargaron lo de otra mesa!!!! Pero ya lo voy a cancelar, osea q sino lo reclamamos, nos hubiéramos ido pagando de más?!?!?! Muy muy mal! Ojalá revisen como cobran sus meseros, simplemente por esto, no regresaría a este lugar. A nadie le gusta sentirse q le quisieron ver la cara de turista . Y no creo q tengan la necesidad de hacer esto cuando nos fuimos el lugar estaba casi lleno arriba. Lástima es un lindo concepto, bello lugar (podrías decir q estas en Cartagena de indias) buena comida pero muchoooos puntos a mejorar.

UNA EXPERIENCIA ÚNICA! El mejor restaurante que he visitado! Cada plato te brinda una explosión de sabores! Los tragos son excelentes y la atención también. Volvería una y otra vez! 💯 RECOMENDADO

Excelente lugar, vale la pena visitarlo, el servicio extremadamente completo y atento. Buenos detalles descripción concepto de experiencia gastronómica es la palabra. En cuanto a la comida no hay quejas si eres exigente y tienes un paladar abierto para nuevas experiencias este es tu lugar, lo recomiendo al 100.

Ideal para ir con familiares o amigos, el personal es muy atento y los platos exquisitos todo estába riquísimo

Bonito lugar con buena música en directo

El mejor restaurante de la Zona Colonia, la atención es algo inexplicable y la comida es algo de otro nivel. Si están pensando en conocerlo, mi consejo es que no duden ni un segundo porqué no se van arrepentir. Enamorada de este hermoso y lujoso lugar, el cuál cuenta con muchos ambientes que se adaptan a cada necesidad.

Excelente servicio, una experiencia única y platos exquisitos gran nivel de gastronómico, ambiente de música en vivo , SÚPER Recomendado😍

Hermoso lugar! Lastima que la calidad del servicio los deje ver tan mal, nuestro espacio reservado con anticipación fue cedido a otro grupo (experiencia que veo se repite en otros comentarios), la actitud de los encargados fue arrogante e indiferente, sin intención de intentar remediar el error. Al final nos invitaron a retirarnos pues ya no podían hacer nada más por nosotros! 😊

Excelente atención y la comida es deliciosa. Una propuesta gastronomía que debes conocer

Excelente la atención de los camareros. Jairo nos atendió. El ceviche espectacular y las croquetas de chivo.

Valiente se convertirá en el lugar top del país para experimentar experiencias gastronómicas fuera de lo trivial. La combinación de ingredientes locales con comida internacional Cajul hace que la explosión de sabores en boca sea indescriptible. El restaurante al llegar te ofrece un tour por las instalaciones donde te deja saber la historia del mismo y cómo ha ido evolucionando en el tiempo, su gerente José Quintero da un servicio sin precedentes a nivel de restaurantes del país. Su servicio es impecable. Sin lugar a dudas, Valiente se convierte en un segundo hogar para mi en cuanto a experiencia culinaria.

Excelente ambiente, atenciones y la gastronomía.

Un espacio acogedor aunque limitado localizado justo al lado de Plaza España, un sitio de fácil acceso y que ahora cuenta con un eficiente parqueo público en sus alrededores. Valiente se presenta como una cocina que mezcla los estilos Cajún y criollo (Nada nuevo de parte de sus dueños).No tengo quejas del trato en la mesa, aunque si a otras personas que me acompañaban le hicieron pasar un mal rato en el patio durante una presentación en vivo.A mi entender tienen un menú limitado, con elementos repetidos si conoce Food Inc. y precios elevados.Localización ☑️☑️☑️Estacionamiento ☑️☑️☑️Precio $$$$$$$$$$$Tamaño de porción 🙃

Waooo me encanto … platillos distintos y excelente presentación muy creativos, súper lindos y delisss .Recomendadisimo!

Me encantó! Recomendable para quienes quieran probar algo diferente iniciando con los 3 conos waffles rellenos de ceviche con una bolita de helado de chinola y los gnoquis de cepa de apio en crema de hongos porcini y peras, es una delicia.

Excelente lugar para degustar esos ricos platos y un trato amigable de primera.

Una mezcla de sabores criollos con texturas diferentes, reconstruidos de manera original y una exelente atención personal

El restaurante Valiente es una verdadera experiencia, desde lo acogedor de los espacios, la exquisita comida a las atenciones del staff. En el menú de pueden encontrar opciones realmente valientes como la entrada de conos de wafle rellenos de ceviche y HELADO DE CHINOLA!!!! Una verdadera explosión de sabor!!!! El Short Rib a la Malta se deshace con tocarlo, en una salsa de ostras y miel que es una oda al sabor; el postre Escencia de cacao y tabaco es una verdadera delicia, en definitiva ya está en mi lista de favoritos!!!!

Desearía poder darles 0 estrellas.Hicimos una reservación para las 8:30 para 23 personas, nos guardaron la mesa para 8 personas. Eran más 10:30 y todavía no habíamos comido y no nos habían acomodado. Tuvimos que salir del lugar sin cenarNo recomendaría este lugar

Excelente pero les recomiendo ir económicamente preparados

Excelente lugar para pasar un rato agradable con amigos o en compañía de la pareja. Muy agradable ambiente y los domingos tienen música en vivo.

Comida sin igual y un servicio espectacular!

Lindo lugar, no me mataron ni la comida ni los cócteles pero tiene buen ambiente

Muy buena comida y excelente servicio, un poco costoso, pero vale la pena.

Hermoso, acogedor y placentero lugar para disfrutar de la comida, música y un excelente ambiente de servicio. 100 x 100% recomendado.

Fabuloso, muy buenas atenciones, un lugar muy lindo y muy buen ambiente. Me gustó mucho

Pésimo servicio. Mi grupo de mas de 20 personas hizo una reservacion con días de antelación, al llegar al restaurante a la hora acordada nuestra mesa estaba ocupada por otro grupo, 2 horas después aún estuvimos esperando a que nos dieran las mesas faltantes por lo que durante ese período de tiempo la mayoría de mi grupo estuvo de pie.

Si le puedo dar zero estrellas se la daría. Mi familia y yo llegamos a este lugar a las 8:30 con reservaciones que hicimos con anticipación. Cuando llegamos nuestra mesa reservada se la dieron a otro grupo, nos dicen que nos van acomodar en una mesa pero nos sientan en una mesa para 8 personas cuando éramos 20 personas. Nos ignoran cuando nos estamos quejando. Llegamos a las 8:30pm y a las 11pm fue que nos atendieron. El staff del restaurant muy irresponsable y súper unprofessional. En ningún momento nos acomodaron en nada. Muy mal el trato en todo no recomendó este lugar a nadie pasamos un súper mal momento mi familia y yo. Nos llevamos una mala experiencia especialmente siendo nuestra última noche en el país.

Muy buen lugar, muy servicial, rápido servicio y responsable.

Música muy alta

Excelente, buena atención y cuentan con música en vivo

Muy bueno, algo diferente pero es costoso.

Me encantó la comida y la música en vivo...Grupo Bonyé , esencia...espectacular!!!

Excelente, muy buena comida y el servicio.

Buena comida, buen ambiente, excelente servicio

Fabuloso, el servicio muy bueno y la comida super buena.

Un lugar muy colonial y buena musica

Exquisito y súper cariñoso con los precios.

Buena música.

Las atenciones, la calidad de la comida, la presentación, todo fue perfecto en este restaurante, vale cada centavo la comida y el local. Perfecto para cuando quieres disfrutar de una comida sin preocuparte por nada

Servicio y comida de primera

Hermosa decoración, buen ambiente, comida exquisita. Es una propuesta novedosa y creativa que merece toda nuestra recomendación. Algunos días ofrecen música en vivo de excelente calidad.

Comida exquisita, lugar maravilloso hermoso, el personal excelente en trato, la musica en vivo se escucha y se puede conversar, espero volver pronto.

Excelentes atenciones 🏅. Excelente la comida.

Demaciado Cooll

Una gama de platos perfectamente seleccionado, comida de new Orleans combinado con nuestro sabor dominicano excelente. Recomiendo cream Brulee de pato y las costillas de adan.

Excelente comida, ambiente agradable y buen servicio

Excelente lugar, un servicio de primera y la comida super rica!!

Excelente lugar, ambiente súper agradable!!El servicio, la comida, todo es 1A!Me siento como en casa!

Excelente muy buena atenciones

Excelente!!! Las atenciones, los detalles, la comida, todo... Absolutamente un servicio único 🤩

Si te gusta la buena comida y los lugares únicos y encantadores este es tu lugar, ideal para llevar a tu pareja a comer o cenar.Además tienen música en vivo y ubicado en el mismo corazón de la Zona Colonial.

Excelente servicio y mezcla de sabores. Una muy agradable experiencia y sobre todo las medidas de higiene y seguridad muy bien lograrás

Excelente.

Todo es una experiencia desde que entras por su puerta, el recorrido que te hacen por todo el lugar, conocer su historia y la de Valiente, cada plato, cóctel y postre es único y está muy bien pensado, la mezcla de sabores hace una fiesta en tu paladar

Musica en vivo, excelente menu. Todo un ambiente acogedor en la zona colonial

Exquisito y servicio que enamora..

Precio/calidad no se corresponde

Excelente un gran servicio y muy ricos platos 😀😀

Excelente lugar, comida exquisita y una experiencia culinaria inolvidable, resaltar también el personal que es muy atento y nos ofrecieron un trato amable desde el principio al final!

Buena atención, precios un tanto caros pero vale la pena

Excelente.

Es un restaurant y bar en la zona colonial de Santo Domingo, con un ambiente bohemio pero elegante.La comida es una mezcla cajún - criolla, los platos son diferentes y deliciosos de excelente calidad.En la tarde tienen música en vivo según el día, por lo que bien se puede ir a almorzar o a cenar o a pasar un rato agradable con buena música y variedad de vinos o bebidas especiales de la casa.La relación calidad/precio es buena y sobre todo si se toma en cuenta la experiencia del lugar y las atenciones.

Una experiencia inolvidable, el mejor servicio de Santo Domingo

Uno de los mejores Restaurantes de Sto Dgo, para no decir el mejor.

Increíble. La mejor comida y el mejor ambiente. Es como ir a un restaurante de los de la serie de Chef Table. Pidan los tragos de autor 💯

Nuestra experiencia no fue buena, servicio extremadamente lento y, ni los cocteles ni las entradas, satisfacieron nuestras expectativas, por lo que decidimos irnos. Al parecer no están preparados para recibir la cantidad de personas que había. Se notaban desorganizados e improvisando.

Gastronomía y coctelería únicas en el país! Excelente servicio! No puedes dejar de ir!

Buen servicio y buenos platos

Excelente servicio, muy buenas atenciones y deliciosa comida!

Excelente comida y ambiente extraordinario.

Excelente restaurant, atenciones, calidad y buen precio.

Más que excelencia. Toda una experiencia sensorial de la mejor Gastronomía.

Excelente opción para comer bien y disfrutar del lugar

Excelente.

Todo bueno. Excelente

Me encantó

Excelente en todo, lo mejor de lo mejor

Lo mejor de lo mejor!!!!!!!

Precios elevado, tomando en cuenta la calidad de la comida y el servicio brindado.

Un ambiente agradable pata compartir

La comida sumamente espectacular y el servicio es inigualable desde la entrada del camarero hasta la despedida de el aparte muy excelente en recomendaciones, carismático y ni siquiera tuvimos que ver el menú realmente fue una noche única y muy agradable. Vayan y pregunten por José Oliva si quieren tener la mejor experiencia.

Pésima. Comida fría y poco atractiva, no hay relación calidad,cantidad y precio. No hay cerveza Nacionales de ningún tipo. El servicio pésimo. No recomendado.

Excellent service and good food , a little pricey but definitely worth it dressy casual atmosphere , I would come back...

Gran experiencia y sorprendente descubrimiento en la zona colonial de Santon Domingo. Nueva Orleans + Dominicana + Fusión mediterránea que crea y ofrece platos elevados para la satisfacción de todo el día. La ubicación es excelente con música en vivo, interior, terraza y disponibilidad de espacios abiertos, así como una sala de chef para una experiencia grupal más individual. Todas las medidas de covid-19 en su lugar y listas para complacer con un estilo de servicio realmente disponible. Disfruto profundamente la velocidad y la reacción del servicio y la atención y la explicación del plato por parte del gerente. Totalmente recomendado y volveremos. Se recomienda encarecidamente el plato de jambalaya y pulpo. Ve, disfruta y explora.

Honestly my experience with this restaurant was pretty awful. My aunt had made and reservation for about 18 people. My side of the family was seated as we were waiting for more family members to arrive. Once we all had arrived we were all seated at a regular table. But we asked the waiter and even the manager about what happened with our reservation. They said they were trying to make space but we ended up waiting for 2 hours and 30 minutes. So I wouldnt say it was a good experience. Avoid coming to this place !!!!!!

La comida vale cada centavo. Disfrutamos de una conversación con José Quintero y el chef Joe.Mi única sugerencia sería capacitar mejor a los camareros para que estén de acuerdo con el nivel del restaurante.

Bonito lugar lujoso pero agradable ambiente ... un poco caro pero buena comida.

Gran lugar para compartir con amigos y música en vivo.

Hermoso lugar y decoraciones !!Servicio 5/10Comida 7/10Fácil de olvidar. Si me piden más, usaré mi derecho a permanecer en silencio 🙂

Excelente comida y música en vivo.

Buena comida y lugar!